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Linguine di Kamut al Pesto di Frutta Secca

Secondo episodio della saga dalla Sicilia alla Liguria: si tratta di un piatto simbolo della tradizione ligure che verrà rivisitato in chiave vegana con l’obiettivo di preservare un gusto deciso senza utilizzare latticini (a cui ahimé sono super intollerante). Ingredienti: Linguine di kamut (considero 100 g a persona) Basilico rigorosamente fresco Mandorle Anacardi Pistacchi Pinoli… Read more »